Intră
belea!
Subiecte noi pe forum
Program for video an...
Top sexy felioase
probleme imi arata s...
Draft Day (2014) onl...
Probleme cu sunetul ...
dumnezeu si weekend ...
Ce gen de femei/barb...
Rampage 2009 online ...

-600 g faina
-330 ml apa calduta
-25 g drojdie proaspata
-250 g telemea de oaie
-2 oua
-1 lingura zahar
-1 lingurita sare

Mod de preparare:

Intr-un pahar se amesteca drojdia cu o lingura de apa calduta. Se adauga o lingura de zahar si una de faina si se lasa la fermentat pentru minim 10 minute. Este de preferat sa se lase paharul langa o sursa de caldura. Eu am folosit drojdie Budafok
Odata cu trecerea timpului veti observa ca drojdia isi va mari volumul si la suprafata vor aparea mici bule de aer.Intr-un bol se pune faina cernuta in prealabil si sarea. In mijlocul gramezii de faina se face o gropita in care se toarna drojdia dospita si apoi apa.
Se amesteca bine formandu-se un aluat. Daca aluatul este prea lipicios se mai adauga faina, iar daca este prea tare se mai adauga apa.
Se acopera bolul cu un prosop de bucatarie si se lasa la dospit intr-un loc calduros pentru aproximativ 40 de minute. Eu am mai avut ceva treaba asa ca l-am lasat o ora.
Intre timp se pregarteste umplutura. Simplu de tot: se rade branza si se amesteca cu 2 oua. Eu am vrut niste branzoaice sarate motiv pentru care am folosit telemea de oaie.
Daca va doriti niste branzoaice dulci, aromate folositi branza de vaci, zahar dupa gust, un pliculet zahar vanilat, oua si coaja de lamaie/portocala.

Dupa ce a crescut aluatul se tapeteaza masa de lucru cu faina, se rupe cate o bucata, se formeaza o bila care se intinde cu sucitorul dandu-i o forma rotunda.
Se pune cate o lingura de umplutura pe jumatate din foaia intinsa, se acopera cu cealalta jumatate si se preseaza marginile cu ajutorul unei furculite. Se inteapa cu furculita din loc in loc. Eu am obtinut 12 bucati. Cantitatea variaza in functie de marime.Intr-o tigaie adanca se incinge o cantitate mai mare de ulei si se prajesc branzoaicele pe ambele parti la foc mediu.
Crocante, sarate si numai bune alaturi de un castronel cu iaurt.
POFTA BUNA VA DORESTE GINUCATongue
Attachments
givelove_anim.gif (20.32 kb, 18 views)
pefelie.net- - .JPG (35.54 kb, 37 views)
e ora 10:20 pm.